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G20

閉幕 夕食会、粉もん「落選」

首脳夕食会の主な料理=外務省ホームページから

 大阪市で開かれていた主要20カ国・地域(G20)首脳会議(サミット)が29日、閉幕した。地元には「世界に大阪の魅力をアピールできた」という満足感とともに、大規模な交通規制がようやく解除されるとあって「やっと普段の生活に戻れる」と安堵(あんど)感が漂う。

 28日夜に大阪市で開かれたG20サミットの夕食会では、地場産の野菜などを使ったコース料理が提供された一方、たこ焼きなど“粉もん”に代表される大阪の庶民グルメはメニューに入らなかった。サミット会場の「インテックス大阪」では、各国代表団やメディア向けに、たこ焼きやお好み焼き、串揚げなどが無料で提供された。

 外務省によると、夕食会では1皿目=焼きトウモロコシのフラン/甲殻類のジュレ しその葉▽2皿目=ハモと泉州水ナスのおわん▽3皿目=アンコウの香煎揚げ/温野菜/生野菜のごまだれあえ▽4皿目=但馬牛の竹炭包み若ササの香り/二色のこうじ発酵ソース太閤ごぼう十六穀米とマイタケの炊き込みご飯花サンショウの香り▽デザート=白桃/抹茶と茶菓子--が提供された。参加国首脳らの宗教や嗜好(しこう)に配慮し、イスラム…

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