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食卓の一品

トマトと鶏肉の梅煮

 トマトと梅の酸味のハーモニー。冷蔵庫で冷やしてから食べるとおいしい。

 《主な材料》(2人分)

▽トマト    2個(300グラム)

▽鶏モモ肉   150グラム

▽塩・コショウ 各少々

▽ミョウガ   3個

▽しょうゆ   小さじ1

▽A(梅干し大1個、水70cc、酒大さじ1、洋風スープのもと小さじ1/4)

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