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簡単5分!旬の「いんげん」で作れるスピード副菜5選

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今が旬!いんげんのおかずバリエーション

はっきりした色合いの夏野菜が出てくる季節。今年も鮮やかな緑のさやいんげんが旬を迎えます。今回は定番のごまあえ以外で手早くできる、いんげんレシピのバリエーションをご紹介します。ごまを準備する手を止めて、新しいいんげんのおかずにチャレンジしてみませんか?

あと一品!におすすめ

さまざまな調味料や食材と組み合わせた、いんげんの副菜レシピを集めました。火の通りやすいいんげんは調理時間が短くてすむので、あと一品!というときに役立つレシピばかりです。

甘辛いんげん+揚げ玉

5分で、甘辛いんげんの揚げ玉がらめ by 千種ばーちゃん
いんげんにもサクサクの揚げ玉にも甘辛いタレが絡まって、新しいおいしさ!

コクのあるオイスター&バター味

インゲンのオイスターバター炒め by Michonchon
5分以内の超スピード料理。 オイスターソースとバターで急遽味つけたら、めちゃ美味しかった♡'11/9/16話題入り♬

じゃこ×ツナのきんぴら

いんげん✿ちりめんじゃこ✿ツナ✿きんぴら by ヒロボ
出来上がりまで5分で楽ちん♪ツナと、ちりめんじゃこがいい味出すから、いんげんを細かく切って、ふりかけにもいいかも♡

5分で完成!アンチョビ炒め

❋5分調理☆インゲンのアンチョビ炒め by かたかたこ
簡単ですぐ出来る♕ シャキシャキ食感とアンチョビの塩梅が美味しくて止まらなくなります♪・*:..。☆*゚

天かす入り卵とじ

スピードおかず☆インゲンの天かす卵とじ by ゆのたママ
冷蔵庫から材料出して、5分ほどで完成します♪これからはお豆の時期。。。どんなお豆でも合いますよ^^

定番のごまあえもおいしいですが、いんげんの新しい魅力に気づけるレシピがたくさんありましたね。さまざまなメインおかずと組み合わせられるいんげんの副菜で、旬の味を堪能しましょう。(TEXT:菱路子)

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