立ち止まらず、諦めないで

　スタジオ兼自宅のキッチンで料理の試作、雑誌・書籍の料理撮影に多忙な毎日だ。レシピ製作、打ち合わせもあるため、深夜まで作業することも少なくない。料理研究家として７年。「保存のできる合わせだれで　そこそこきちんと、まいにち作れるおいしい献立」（マイナビ出版）の他、パンやスープなどの著書も数多くある。「私の考案した料理が“わが家の定番”になりましたといわれた時が最高！」と話す。

　小学生のころから料理を作るのが好きだった。大学進学は家政学部にしようか迷ったが、教師のすすめもあり就職に有利な理系を選んだ。