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SUNDAY LIBRARY

著者インタビュー 北尾トロ『夕陽に赤い町中華』

気合やご馳走感はいらない でも、店の雰囲気は大切

◆夕陽に赤い町中華』北尾トロ・著(集英社インターナショナル/税別1600円)

 中華なのにオムライスもカツ丼もメニューに載せる懐の深さで、ご近所に愛されてきた。そんな店を“町中華”と名付けてスポットライトを当て、町中華探検隊を結成して探求してきた北尾トロさん。本書では、その歴史を検証している。

「探検隊みたいな単位で動いていると、活字で深くテーマに突っ込むのは、実はやりにくいんです。どうしても…

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