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食卓の一品

アジのみそムニエル

 《主な材料》(2人分)

▽アジ(3枚におろしたもの) 2匹分

▽A(みそ小さじ2、みりん小さじ1、ショウガ汁小さじ2)

▽小麦粉           大さじ1

▽ピーマン          5個

▽オリーブ油         大さじ1と1/2

▽塩・コショウ        各少々

 《作り方》

<1>ピーマンは種とワタをとって幅5ミリ…

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