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尾道あこう祭り

幻の魚、堪能して 20店で煮付け、雑炊など /広島

 幻の魚とも呼ばれる高級魚アコウ(キジハタ)を多彩な料理で堪能できる「尾道あこう祭り」が尾道市で開かれている。飲食店20店が煮付けや雑炊、天ぷらなどにして提供している。

 飲食店などでつくる尾道季節の地魚の店連絡協議会がアコウの消費拡大を目指して主催し、5年目。参加店は昨年より2店増えた。31日までの祭り期間中、2…

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