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食卓の一品

大豆入りスペイン風オムレツ

 《主な材料》(2人分)

▽卵     2個

▽大豆缶詰  60グラム

▽タマネギ  25グラム

▽ベーコン  2枚

▽塩     小さじ1/6

▽オリーブ油 小さじ2

 《作り方》

<1>タマネギは薄切りに、ベーコンは幅1センチに切る。

<2>小さめのフライパンにオリーブ油小さじ1を温め、(1)を中火で炒める。タマ…

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