善通寺市の特産品「讃岐もち麦ダイシモチ」が、今年の農林水産省による麦の等級検査で１等の評価を受けた。品質検査でもＡランクとなり、いずれも昨年に続いて最高ランクの評価となった。

　検査は農水省が認定した機関が実施しており、市農地管理公社が毎年検査を依頼している。等級検査は粒や色目、異物が混入していないかで判断され、総合評価で…