夏のスイカと言えば「尾花沢すいか」 出荷が最盛期

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 山形県尾花沢市とその周辺で生産され、夏場のスイカ収穫量日本一の「尾花沢すいか」が出荷の最盛期を迎えている。大石田町の選果場では農家が持ち込んだスイカがレーンに乗せられ、大きさや糖度などを調べる作業が行われていた。

 平均6~8キロのスイカはシャリシャリとした食べ応えと甘みが特徴。今年は気温の変化が大…

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