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食育セミナー

教員ら70人参加 水戸 /茨城

講演する女子栄養大の上西一弘教授=水戸市三の丸の水戸京成ホテルで

 家庭科教師らを対象としたセミナー「食育を科学的に考える」(毎日新聞社主催、県教委・学研プラス後援、農薬工業会協力)が30日、水戸市三の丸の水戸京成ホテルで開かれた。女子栄養大の上西一弘教授と国立医薬品食品衛生研究所の畝山(うねやま)智香子・安全情報部長が講演し、約70人が耳を傾けた。

 上西教授は「骨太人生を目指そう」と題し…

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