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 キノコは食物繊維が豊富。手軽に作れる丼ものです。

 《主な材料》(2人分)

▽豚モモ薄切り肉 80グラム

▽エノキダケ   1パック

▽卵       2個

▽タマネギ    40グラム

▽ご飯      300グラム

▽A(カツオだし汁100cc、砂糖小さじ1、みりん・しょうゆ各大さじ1)

 《作り方》

<1>タマネギは薄切りにする。エノキダケ…

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