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傷みにくい&さっぱり味!「夏に作りたい卵焼き」レシピ4選

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夏のお弁当にぴったり!卵焼きレシピ

お弁当には卵焼きがなくちゃ!と思うものの、傷むのが心配だったり、暑さで食欲が今1つ…など、悩みを抱えている方は多いのではないでしょうか。今回は夏のお悩みに寄り添う、ひと工夫が光る卵焼きレシピを集めました。今の季節にぴったりの卵焼きで、お弁当箱を彩ってみませんか。

卵に混ぜる食材がポイント

お酢や梅など防腐効果が期待できるものや、余らせがちなきゅうり、エアコンの冷え対策におすすめな生姜など、夏のさまざまな悩みに対応した卵焼きレシピを集めました。ぜひ一度試してみてください。

お酢を入れて

お弁当☆我が家の卵焼き〜夏version by ケロらぶ
我が家の夏のお弁当用の卵焼きです。 お酢入りだけど、すっぱくない卵焼きです。

大葉と梅でさっぱり

夏!梅と昆布茶のさっぱり卵焼き by ぴよぴよーこ
梅干しとこぶ茶を合わせて、青じそを加えただけの簡単卵焼き。夏ならではのさっぱり味です。

きゅうり消費に

。。。夏の香りのたまご焼き。。。 by こずっぺ
話題入り出来嬉し^^感謝です♪今が旬の美味しいきゅうり卵焼きに入れて(*^_^*)夏の味がしますよぉ♬

冷えにおすすめ!生姜入り

夏の冷え対策にも♪生姜の佃煮で玉子焼き by ぷけママ
生姜の佃煮入りで、甘辛美味しい玉子焼き! 夏の冷え対策にも気軽に~

オールシーズン同じレシピを繰り返しがちな卵焼きも、季節に応じてレシピをアップデートすると新鮮な気持ちで食べられますね。夏には夏の卵焼きレシピで、お弁当に楽しく変化をつけましょう。(TEXT:菱路子)


「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

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