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炊飯器ひとつで簡単!夏食材たっぷり「炊き込みご飯」5選

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夏食材をふんだんに取り入れて…

暑くて調理も面倒な夏。そんなときは、具だくさんの炊き込みご飯はいかがでしょうか?炊き込みご飯と聞くと、新米の季節「秋」を思い浮かべる人も多いと思いますが、夏もおすすめ。調理はすべて炊飯器にお任せすれば、暑いキッチンで長時間汗だくで調理せずにすみますよ。これに火なしで作れる副菜をつければ夏の献立もバッチリです。

さっぱり!だけど旨味たっぷり!

夏に旬を迎える野菜や、酸味が効いてさっぱり美味しい梅干しを使えば季節感もバッチリ。どのレシピも、材料を炊飯器に入れれば、あとは炊くだけ。今回は和風、洋風、いろいろなレシピをご用意しました。この中から好きな具材、好きな味をお楽しみください!

とうもろこしご飯

とうもろこしご飯 by うさったん
とうもろこしとダシの出る芯を入れて炊いた、ほのかに甘くてシャキシャキな美味しいご飯です 是非作ってみて下さい♪

枝豆と塩昆布の炊き込みご飯

枝豆ご飯☆枝豆と塩昆布の炊き込みご飯 by テンテン☆
見た目良し薫り良し!塩昆布で優しい塩加減!枝豆との相性抜群!枝豆と塩昆布の炊き込みご飯!

みょうがの炊き込みご飯

簡単爽やか夏の味!ミョウガの炊き込みご飯 by ヒメタ
旬のミョウガを使った炊き込みご飯にです。ほんのりミョウガの香りと、鶏ひき肉が相性抜群!ミョウガが苦手な方もイケちゃう味です◎

ズッキーニとトマトの炊き込みご飯

ズッキーニとトマトの夏の炊き込みご飯 by puanohea
トマトの丸ごと炊き込みご飯をベースに、夏野菜の彩りを加えて♪

新生姜と豚肉の炊き込みご飯

夏バテにも♪新生姜と豚肉の炊き込みご飯 by うさぎのシーマ
'14.08.28、レシピ本掲載感謝♬ 香り良い新生姜と豚肉を炊き込んだ元気の沸くご飯。おにぎりやお弁当にもお勧めです☆

具もたっぷり入って、食べ応えバッチリ。ご飯だけでもお腹いっぱいになりそう。暑い日こそ、炊飯器のスイッチポンでできる「炊き込みご飯」がおすすめですよ!

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