メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

  • 政治プレミア
  • 経済プレミア
  • 医療プレミア
  • トクトクプレミア
インタビュー・最前線

上昇気流 笹田隆社長

飲食店開業の若者を支援

 飲食店経営に乗り出す意欲のある人に、路地裏の居抜き物件を紹介し、開業をサポートしてきた企業「上昇気流」(東京都渋谷区)。創業以来「路地裏から世界を沸かそう」と、都内を中心に159店をプロデュースしてきた。自身も飲食店を営む笹田隆社長(70)に思いを聞いた。【聞き手・野島康祐】

 --印象的な社名です。

 ◆私は若いころ、食品メーカーで飲食店の開業、運営に携わり、いまも都内で居酒屋など7店の飲食店を経営…

この記事は有料記事です。

残り990文字(全文1202文字)

ご登録日から1カ月間は100円

いますぐ登録して続きを読む

または

登録済みの方はこちら
おすすめ記事
広告
毎日新聞のアカウント
ピックアップ
話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. やじ相手に3歳長男を投げつけ容疑 阪神ファン書類送検

  2. 韓国の見切りに日本「まさか」「困るのは…」 GSOMIA破棄

  3. ことば 軍事情報包括保護協定(GSOMIA)

  4. 「反日は一部」「少し感情的」日韓市民、一層の関係悪化を懸念 GSOMIA破棄に

  5. 米政府、異例の「失望」声明 韓国GSOMIA破棄に改善促す

編集部のオススメ記事

のマークについて

今週のおすすめ
毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです