子供の頃、婦人雑誌の付録の料理本を見るのが好きだった。１０銭でできる料理としてコンニャクのカツが載っており、食べてみたくて母にねだったが相手にしてくれなかった。

　太平洋戦争が始まってからはコンニャクは風船爆弾の貴重なのりの原料となって姿を消し、そんな料理も忘れてしまった。

　私が結婚したのは１９５４年の秋である。夫はその年の４月に弁護士となり、同志４人が東京で労働事件専門の法律事務所を始めていた。みんな意気軒高で梁山泊みたいだったが、収入の方は思うようにはいかなかった。能力に…