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食卓の一品

中華風あんかけ卵焼き

 《主な材料》(2人分)

▽卵      3個

▽ホタテ缶詰  小1缶(65グラム)

▽長ネギ    3/4本

▽シイタケ   4個

▽塩・コショウ 各少々

▽サラダ油   小さじ2

▽A(水150cc、中華スープのもと小さじ1/2、しょうゆ小さじ1、かたくり粉小さじ1と1/2)

 《作り方》

<1>ネギは斜め薄切りに、シイタケは薄切…

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