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じわもん給食

表彰式 金沢の小中学生が献立考案 /石川

入賞したメニューの試食会で舌鼓を打つ子供たち=金沢市粟崎町4で、日向梓撮影

 加賀野菜や魚介類など、金沢市の食材を使った給食メニューを子供たちが考案する「学ぼう! つくろう! じわもん給食」(金沢市教委など主催)の表彰式が9日、市内であった。入賞メニューの試食会もあり、入賞者らは「ゆずの香りがさわやか」「野菜のタルタルがおいしい」などと堪能していた。

 子供たちに金沢の食文化への理解を深めてもらおうと、2005…

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