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特選弁当

「中津 鱧膳」いかが 市内6店PR 11月まで限定販売 /大分

 中津市のハモをもっとPRしようと、同市の「豊前海おさかな料理研究会」会員の6店が市役所に奥塚正典市長を表敬訪問し、特選弁当「中津 鱧膳(はもぜん)」の販売開始を報告した。

 ハモ料理を中津の名物料理としてこれまで以上に食べてもらおうと、研究会は「鱧膳」に取り組み、2月に発表試食会を開催。そこで寄せられた意見を参考に、各店で研究してそれぞれ独自の「鱧膳」を仕上げた。

 容器とパッケージは共通。弁当の九つのスペースのうち「ハモの湯引き」「ご飯もの2種」「フルーツ」が共…

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