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そばガールズ

アイデア料理販売 尾花沢・大正ろまん館で北村山高生 /山形

そばクッキーなどを販売する北村山高校の「そばガールズ」ら(右)=山形県尾花沢市の大正ろまん館で

 地元特産のソバの魅力を広めようとレシピ開発などに取り組んでいる尾花沢市の北村山高の女子生徒らによる「そばガールズ」が11日、同市上柳渡戸の大正ろまん館で生徒らが考案したアイデア料理を販売し、観光客らを楽しませた。

 そばガールズは2014年から活動を始め、同校総合学科に所属する25人で構成している。今回は歴代…

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