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ワイン

食事と一緒に ヌーボーデラウェア販売 出雲 /島根

遣島使を委嘱された最年少の坂東優毅さん=松江市殿町で、榊原愛実撮影

 島根ワイナリー(出雲市大社町菱根)は、今年収穫された県産デラウェアで作ったワイン「ヌーボーデラウェア2019」の販売を始めた。今年は昨年よりデラウェアの出荷量は少ないが、主な栽培時期の4~7月の気温が低かったことから香りが良いという。

 使用するデラウェアは出雲、益田両市で収穫。商品は「やや甘口」「…

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