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深夜でも作れる!コンビニおつまみで完成する「お弁当おかず」5選

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明日お弁当だっけ?忘れてた!コンビニおつまみで解決

明日お弁当が必要ということをすっかり忘れて、買い物をしないまま夜を迎えてしまったという経験をしたことがある方は多いと思います。そんな時はコンビニで売っているおつまみに少し手を加えて作るのがおすすめ!今回はそうしたお弁当おかずのレシピをご紹介します。ついでにちょっぴり晩酌も楽しんで、明日の英気を養っておきましょう。

おつまみに食材をちょい足し

定番のコンビニおつまみに、卵や野菜などをちょっと足してすぐにできるおかずのレシピを集めました。 基本的にそのままでも食べられるものなので、調理の手間はほんの少しで OK。 味付けもすぐ決まります。

チーズ入りかまぼこで

★ちーかま巻いてみた(お弁当用)*Ym* by ゆりまんま
おつまみのちーかまが余っていたので、卵で巻いてみた!(≧∀≦)♪

いかくんで

セロリといかくんのフレンチ和え by pinyaco
野菜をあまり食べない旦那も食べたいと言うメニュー。 切って和えるだけで、とっても簡単。 おつまみに、お弁当の箸休めにも。

ザーサイで

お弁当に☆ザーサイでハムキュウリサラダ by ひろちば
切って和えるだけ♪簡単すぎるけどいい味出してます☆突き出しにもいいです。

キャンディチーズで

お弁当の隙間に☆枝豆キャンディチーズ焼 by さといもっち
お弁当の彩りにもなり可愛いサイズで食べやすいです

焼き鳥で

焼き鳥リメイク。レタス炒め by koukitchen
昨夜のおつまみで焼き鳥余っていませんか? そのまま食べるより野菜もとれるし、さっと作れます。 お弁当にも夕飯の一品にも。

おつまみをそのままお弁当箱に入れてもおかずになりますが、ひと手間加えるとぐんと食べやすさが増しますね。お買い物に行けなかった時に、コンビニおつまみのお弁当おかずをぜひ思い出してください。(TEXT:菱路子)


「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

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