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日光・鬼怒川お菓子の城 白くま君のかき氷 寒天型取り、小豆で彩り /栃木

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白くま君のかき氷
白くま君のかき氷

 日光市の鬼怒川お菓子の城のイートインコーナーの新メニュー「白くま君のかき氷」が人気を集めている。かき氷の表面にかわいらしい白くま君が立体的に描かれており、子供たちの目を引いている。

 白くま君のかき氷はイートインコーナーの充実を狙い、7月下旬から販売が始まった。削った日光の天然氷をみかん、パイナップル、小豆で彩り、県産の牛乳と練乳をふんだんに使っている。

 白くま君は同店に隣接している工場で作られている。牛乳の寒天で型取り、顔はあんこで描いている。かき氷に添えられている牛乳と練乳を混ぜたオリジナルのソースをかけると、より一層甘さが増す。

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