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産直・この逸品　群馬から　プルップルの食感　／東京

毎日新聞 2019/8/15　地方版 有料記事 339文字
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こんにゃくゼリー「てんぐの玉手箱」
こんにゃくゼリー「てんぐの玉手箱」

　群馬県沼田市の「こんにゃく工房　迦しょう」はこんにゃくゼリー「てんぐの玉手箱」を製造・販売している。竹串で風船を刺すとゼリーがぷるんと出てくる。

　同社を経営する遠藤春奈さんはこんにゃく農家で、畑でとれたこんにゃくイモを使い、山の湧き水に県産イチゴやリンゴを搾って加えた。「もっとこんにゃくを食べてほ…

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