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[揚げ時間2分]レンジ下ごしらえで時短が叶う「手羽元の唐揚げ」を作ろう

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2分揚げて完成!絶品唐揚げ

冷たい飲み物と鶏の唐揚げは、夏に食べたい最高の組み合わせ。しかし、地獄のように暑いキッチンで揚げ物をしなければならず、悩ましく感じる人も多いことでしょう。今回は揚げ時間がたった2分の絶品唐揚げレシピをご紹介。時短の秘密は下ごしらえにあります。もも肉より安い手羽元でリーズナブルに作りましょう♪

レンジで下ごしらえしよう

なんといっても、このレシピのすごいところは「揚げ時間2分」で唐揚げができるところです。あらかじめ電子レンジで鶏肉を加熱することで、信じられないような時短が叶います。

下味はレンジで☆手羽元のから揚げ♪ by keikana 
下味に漬けてレンジでチンしておくことで、短時間でカラッと揚げられますよっ♡子どもが喜び、ビールにもよく合います♪

手羽元に下味をつける

まずは手羽元に塩こしょうをふります。肉の入っていたトレーの上でやると簡単です。

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電子レンジで加熱する

耐熱容器に酒、しょうゆなどを入れて混ぜ合わせ、手羽元を入れてラップをかけます。600Wの電子レンジで10分加熱します。

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片栗粉をまぶして揚げる

汁けをきって片栗粉をまぶし、180℃の油で約2分、きつね色になるまで揚げて完成です!

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汗をかく間もなく唐揚げが完成するので、涼しい顔でビールを楽しめますね。おかずにもおつまみにもぴったりの唐揚げ、暑い日にぜひお試しください。(TEXT:菱路子)

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