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お弁当のデザートに使える!カットした「梨」の変色防止ワザ

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お弁当やすぐに食べないときに

みずみずしくてシャリシャリとした食感が美味しい梨。りんごの変色防止に塩水は有名ですが、梨にも変色防止の裏ワザがあるのをご存知ですか?砂糖水につけるだけで梨の変色防止になり、おまけに甘みも増すので一石二鳥なのです!お弁当やすぐに食べないときにおすすめですよ。

砂糖水にくぐらせるだけでOK

梨の変色防止に使うのは「砂糖水」です。ボウルに水と砂糖を入れて溶かして切った梨を入れるだけでOK。くぐらせる程度で変色防止になります。

☆梨☆変色防止法♪ by トモ猫
『リンゴに塩水』みたぃに♪梨にも☆ひと手間☆加えるだけで時間が経っても色が変わりづらくなるんデス(^_^)v

色が変わらず甘くておいしい!

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも、「ホントに色が変わらず次の日のお弁当にも入れてみました。目から鱗!」「ほんとに色が変わらない!甘くて最高っ!」など、「色が変わらず甘くて美味しい」と絶賛する声がたくさん届いています。

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今までお弁当に入れるのをためらっていた梨も、変色防止の裏ワザでお弁当に持っていけるようになりますね。甘く美味しくなるのでぜひお試しください。(TEXT:道川佳苗)

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