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国際理解講座

親子30人、仏料理に挑戦 高知 /高知

完成した「グラタン・ドフィノア」を眺める子どもたち=高知市で、郡悠介撮影

 夏休みに親子で海外の料理を作る「国際理解講座」が、こうち男女共同参画センター「ソーレ」(高知市旭町3)で開かれた。小学生と保護者約30人が集まり、グラタンやケーキといったフランスの家庭料理を作った。

 県国際交流協会(高知市本町4)が、小学生に料理を通じて海外への理解を深めてもらおうと2017年から開催。これまでイギリスやベトナム、エジプトなどの国の講師を招き、各国の料理を作ってきた。

 フランス料理の企画は初めて。講師は同国出身で須崎市で国際交流員として働くヴィダル・ジェニファーさん…

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