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食卓の一品

ハマチとアボカドのサラダ

 ビタミンEが豊富な食材で作る、食べごたえのあるサラダ。

 《主な材料》(2人分)

▽ハマチ(刺し身用) 100グラム

▽アボカド      1個

▽レモン汁      小さじ1

▽カイワレダイコン  1/2パック

▽煎ったピーナツ   20グラム

▽A(しょうゆ・酢各小さじ2、オリーブ油大さじ2)

 《作り方》

<1>カイワレは根元を切り落とし半分に切…

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