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くすのき

栄養満点のマンゴーはいかが? /佐賀

 先日、取材で上峰町にあるマンゴー農園を訪ねた。農園では「マンゴーをもっと身近に感じてほしい」という思いから、7月からマンゴースイーツが食べられる販売店を併設した。看板メニューのかき氷だけでなく、数種類のマンゴーも食べさせてもらったが、やはり採れたての完熟マンゴーは新鮮でおいしかった。

 一昔前、日本でマンゴープリンがはやった頃、我が家の食卓にも置いてあったが、生のマンゴーをそのま…

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