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食卓の一品

モロヘイヤのカレー

 《主な材料》(2人分)

▽モロヘイヤ     1袋(100グラム)

▽タマネギ      1/2個

▽ニンニクみじん切り 1/2片分

▽無頭の殻付きエビ  12匹

▽オリーブ油     大さじ1

▽ご飯        300グラム

▽A(水400cc、辛口カレールー2皿分)

▽B(塩小さじ1/8、コショウ少々)

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