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腸内環境のバランスをサポート♪定番パスタに◯◯を入れるとさっぱり美味しくなった!

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お気付きの方も多いと思いますが、○○に入るのは「ヨーグルト」です!朝食やおやつによく食べるという方も多いのではないでしょうか。しかし、ヨーグルトを単体で食べるだけでは飽きてしまいませんか。そんな時には、料理に追加すると良いですよ♪今回は、ヨーグルトの魅力に迫りつつ、ランチなどに便利な定番パスタへのアレンジ方法をご紹介していきますね。

腸内環境を整えるサポートを♪

ヨーグルトに含まれているビフィズス菌は「プロバイオティクス」の一種。プロバイオティクスを直接摂取することで、腸内の善玉菌の割合を増やすことができます。腸内の善玉菌の割合が増えると、健康的な腸内環境になると言われています。善玉菌と仲良くすることが、腸内環境を整えるキーですね。

定番パスタにヨーグルト?!

ヨーグルトの魅力を知っていただいたところで、定番パスタにヨーグルトを加えるアレンジレシピをご紹介していきます。パスタに入れることで、さっぱりと食べやすくなりますよ。

ミートソース

ヨーグルトとトマトのパスタ(トルコ) by 女郎蜘蛛
トルコの家庭ではスパゲティやマカロニをよくこうして食べます。意外に思えますがヤミツキの味。レストランでは食べられません

バジル

バジルソースとヨーグルトの冷たいパスタ by ななまま
暑くて食欲がない日には、アッサリとした冷たいパスタが一番! ヨーグルトとレモンの酸味が爽やかです。

たらこ

ヨーグルト★たらこ★ミルク★スパゲティー by toshiebaba
たらスパはパサつき安いのでバター控え目のまま、ヨーグルトとコーヒーフレッシュ+で和えたらしっとり感上昇!ダイエットで!

どのレシピも、一度は作ったことがあるであろう定番パスタでしたね。ヨーグルトを入れるだけで、さっぱり味も楽しめるし、ヨーグルトに含まれるビフィズス菌が腸内環境のバランスをサポートしてくれるしで、一石二鳥。ぜひ、取り入れてみてはいかがでしょうか。

出典:
厚生労働省 e-ヘルスネット 腸内細菌と健康
(参照日2019-08-01)


執筆:管理栄養士/和食ライフスタイリストmarie

兵庫県出身。EBN(科学的根拠に基づく栄養学)の考えを取り入れた『和食』のある食卓を囲み健康生活を広めるべく、和食ライフスタイリストとして活動中。
おいしい和食、時短、栄養バランスが整う、驚きの"1アイデア"のあるレシピから卒業する和食料理教室を主宰。
そのほか、商品開発・レシピ開発、セミナー講師、コラム執筆、メディア出演などでも活躍中。
ブログ:https://ameblo.jp/s-conecty

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