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食卓の一品

ずんだレンコン

 《主な材料》(2人分)

▽エダマメ(さやつき) 120グラム

▽塩小さじ       1/2

▽レンコン       100グラム

▽黒煎りゴマ      小さじ1/2

▽A(水600cc、酢大さじ1)

▽B(砂糖・しょうゆ各小さじ1/2、白みそ小さじ1、塩少々)

 《作り方》

<1>エダマメは塩をふってよくもみ、熱湯…

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