カレーの魅力創出に奔走　高原健一郎さん　／北海道

　今年４月、札幌市中央卸売市場の場外市場の一角に「倉庫カリー」が移転オープンした。店主の高原健一郎さん（４６）は、新たな魅力創出に奔走している。

　高原さんがカレーに魅了されたのは、美容師だった２３歳の時。アジア各国を約４カ月旅した際、タイやインドで食べた現地の味に衝撃を受けた。６年前に美容師を辞め、空間…