商品化の準備も

　鬼北町の県立北宇和高生産食品科の３年生６人が掲げた地域創生プロジェクトがこのほど、「愛媛大社会共創コンテスト２０１９」（実行委主催）で特別賞を受賞した。その名も「『鬼』の町にぎわい創生プロジェクト　北高発、米（こめ）ゲル大作戦」。町の基幹産業・米とキジ肉を生かした「キジ肉まん」を広めようというアイデアが展開され、商品化の準備も町内で進んでいる。【松倉展人】

　受賞したのは若宮里菜、新改穂乃佳（しんがいほのか）、信崎尋（しのざきじん）、宮川武人、丸石あずさ、…