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地元で輝く学生起業 阪南大・遠藤みさとさん、期間限定タピオカ専門店 米子・16日まで /鳥取

タピオカドリンク専門店を始めた遠藤みさとさん=鳥取県米子市法勝寺町で、横井信洋撮影

 米子出身の阪南大(大阪府松原市)3年、遠藤みさとさん(22)が16日まで、米子市法勝寺町のダラズFM1階でタピオカドリンク専門店「mecafe(みーかふぇ)」を開いている。地域の活性化につなげるとともに、進学で地元を離れる前の中高生たちに、「米子だからできることがあるという姿を見せ、将来の選択肢としてUターンを考えてもらえたら」という思いで始めた。【横井信洋】

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