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きらめくブドウの季節 「ルビーロマン」商品次々と コンビニパンや「ランチパック」も /石川

高級ブドウのルビーロマンを使って新たに発売されるパンや菓子=石川県庁で、阿部弘賢撮影

 県が開発した高級ブドウ「ルビーロマン」を使った商品が次々と開発されている。今年の初競りでは1房120万円で取引されたが、これまで利用されていなかった規格外品を使ってコストを抑え、製造販売が可能となった。

 大手コンビニエンスストアの「ローソン」は、ルビーロマンをソースに使ったパン「四角いしっとりぶど…

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