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レストランオーナー 粉川妙さん /山口

粉川妙さん

イタリア食文化を伝えたい 粉川妙さん(43)

 山口市中心部・大殿地区の古民家を改造し、今秋にイタリア家庭料理レストランをオープンする。夫で画家のロベルト・ピビリさん(59)の故郷・イタリア中部の食と文化を多くの人に伝えるのが夢だ。

 兵庫県播磨町出身。製薬会社勤務を経てイタリアの料理学校に留学した。ピビリさんと出会って結婚し、現地ではスローフードライターや観光案内・通訳などを仕事にした。2016年夏に帰国し、今年8月末まで山口市地域おこし協力隊…

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