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四国人

/81 BBQ侍・肉本龍馬さん /四国

肉本龍馬さん=愛媛県松野町で、木島諒子撮影

串携え滑床の未来拓く 肉本龍馬(にくもと・りょうま)さん(37)

 5年ほど前に松山市から愛媛県松野町へ移住し、町自慢のジビエや南予の食材を使ったオリジナルバーベキュー(BBQ)体験を通して、侍(さむらい)姿で地域おこしに励む。大自然の中、おいしく焼いた鹿肉やヒオウギ貝、タイなどを味わい、「普段の生活で忘れてしまったゆっくりとした時間を過ごすことができる」と醍醐味(だいごみ)を語る。

 同町と宇和島市にまたがる足摺宇和海国立公園・滑床渓谷のキャンプ場が主な活動場所。参加者が持ってくる…

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