人気の日本酒「獺祭（だっさい）」を製造する旭酒造（本社・山口県岩国市）は9日、製造ミスにより本来のアルコール度数とは異なる製品を出荷したとして、4製品計約26万本（小売金額で約6億5000万円分）を自主回収すると発表した。

　回収するのは、いずれも今年4、5月と7月1～30日に製造した「獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分」「獺祭　純米大吟醸45」「獺祭　等外」「獺祭　等外23」で、一升瓶12万8730本と四合瓶13万1765本。

　旭酒造によると、酒蔵で発酵終了時にアルコール度数17％の原酒に加水して16％に調整する工程で、担当従業員がかき混ぜるのを怠ったため、17％の酒や12％ほどの酒が混在して出荷された。内部調査で分かった。健康に被害を与えるものではなく、今のところ購買者からのクレームもないという。

　旭酒造は昨年の西日本豪雨で被災し、出荷できなくなった酒を「獺祭　島耕作」と名付けて売り出したが、今回回収する酒について桜井一宏社長は「再利用は難しいのではないか。廃棄するかどうか検討している」と話した。【古賀亮至】