全国からファンが訪れ、おなかにどっしりと満足感があるラーメンが千葉県茂原市にある。豚バラ肉がたっぷり乗った「バラ肉ラーメン」と「茂原市」をかけて名付けられたご当地麺である。

　「らぁ麺三軒屋」ののれんをくぐると、「もばらーめん」とあちらこちらから注文の声が飛んでいた。

　盛られる豚バラ肉の量は初段（７０グラム）から神盛り（３５０グラム）まで５段階から選べる。同店オーナーで、考案した大口竜二さん（４１）に勧められた３段盛り（２１０グラム）に挑戦することにした。

　太くて短い縮れ麺に背脂しょうゆのスープがよく絡み、にんにくの香ばしさが鼻をくすぐる。ガッツリ系だが…