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厚真特産みそ、復興パンに 地震で犠牲の女性も製作 「手助けになれば」 苫小牧・三星 /北海道

 苫小牧市の菓子製造販売会社「三星」は5日、胆振東部地震で甚大な被害が出た厚真町特産のみそを使った「厚真復興のみそぱん」の販売を始めた。みそは厚真町の農協婦人部が1987年に商品化した「おふくろみそ」で、地震で犠牲になった早坂艶子さん(当時80歳)が当時婦人部で製作に携わり、商品名の発案者だった。

 三星によると、おふくろみそは、JAとま…

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