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産直・この逸品 茨城から 甘さ際立つ新品種 /東京

茨城県のオリジナル品種・恵水

 ナシの生産量全国2位の茨城県が売り出しているのが甘さが魅力のオリジナル品種「恵水」だ。「茨城ならではのナシを」と1994年に新品種育成に着手、2016年から販売している。

 糖度が13度程度と高く、酸味が少ないことから甘さが際立つという。14日に東京・銀座のアンテナショップ「IBARAKI sens…

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