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食卓の一品

高野豆腐とアサリの卵とじ

 ≪主な材料≫(2人分)

▽高野豆腐    2枚(40グラム)

▽アサリのむき身 60グラム

▽ニンジン    30グラム

▽小松菜     50グラム

▽サラダ油    大さじ1/2

▽卵       2個

▽A(カツオだし汁100㏄、砂糖・酒各大さじ1/2、しょうゆ大さじ1)

 ≪作り方≫

<1>高野豆腐は表示通りに戻し、水気を絞…

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