メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

クックパッドニュース

お米がツヤピカ!きのこたっぷり「オリーブオイル炊き込みご飯」が絶品

情報提供:クックパッド 利用規約

秋といえば炊き込みご飯

食欲の秋が到来!スーパーなどにも少しずつ秋食材が並ぶようになりました。秋の味覚を使った料理はたくさんありますが、これからは新米の季節でもありますし、まずは「炊き込みご飯」から挑戦してみてはいかがでしょうか?

新米の季節にもぴったり♪

今回紹介するのは、一風変わった炊き込みご飯。秋食材の代名詞「きのこ」をふんだんに使うだけでなく、味のポイントに「オリーブオイル」を使います。オリーブオイルの香りがしっかり一粒一粒に染み込み、香りは抜群! クセになっちゃうおいしさです。

レシピはこちら

オリーブオイル炊き込みご飯*きのこ* by Hoink
きのこの旨みとオリーブオイルの香りがいい出汁になります。家族みんなが喜ぶ美味しい炊き込みご飯です。

食べ過ぎ注意な美味しさ!

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも「オリーブオイルのご飯初めてで美味しい!匂いもツヤも良いです」「オリーブオイルときのこの香り良く食べ過ぎちゃいます」と大好評。お弁当ごはんや夜食のおにぎりにしている人もいましたよ。

23b7c37e011d02da89a132df164f3226

炊飯器版もお試しください!

炊飯器で作りたい方はこちらのレシピを参考にしてみてください。お米・具材・オリーブオイルをすべて炊飯器に入れ、あとは炊飯器にお任せ! きのこと塩昆布の相性も抜群ですよ。

オリーブオイルだけ!きのこの炊き込みご飯 by meimasa
塩昆布の塩気とキノコの風味、オリーブオイルでコーティングされたご飯はコクが出て旨味たっぷり!!

旬の食材を食べることは、体の健康にもつながります。美味しいご飯を食べて、心も体もハッピーに! しっかり食べて、これからくる寒い季節に備えましょう。

関連記事


情報提供:クックパッド 利用規約

おすすめ記事

広告
毎日新聞のアカウント
ピックアップ
話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. 「シナリオ」でもあるかのよう… 首相会見に行ってきた

  2. 前の客にぴったり付いて改札、4年間で80万円 キセル疑いで男を書類送検 大阪府警

  3. 秋元司衆院議員の関係会社を捜索 元政策秘書が設立 不透明な資金移動か 東京地検

  4. 住まいの貧困に取り組む元厚労事務次官の村木厚子さん 拘置所体験から見えた「根っこ」とは

  5. ORICON NEWS のん、片渕須直監督の“脅し”に戦々恐々「気合い入れてね、と…」

編集部のオススメ記事

のマークについて

今週のおすすめ
毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです