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府立大生が「一日店長」 「ご当地食材」ランチ好評 舞鶴 /京都

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「学生一日店長」を務めた府立大の学生たち=京都府舞鶴市で、行方一男撮影
「学生一日店長」を務めた府立大の学生たち=京都府舞鶴市で、行方一男撮影

 府立大(京都市左京区)の学生4人が17日、舞鶴市平野屋の日替わりカフェバースペース「FLAT+(フラットプラス)」で「学生一日店長」を開き、舞鶴ならではの「ご当地食材」から考案したオリジナルランチを提供した。オープン前には地元のFMまいづるに生中継で出演してアピール。食を通じて地元の人たちと交流を深めた。

 「学生一日店長」は、府立大が地域で活躍する人材を育成するための「地方創生推進事業」の一環。地域のために活動しているグループや人を訪問して学ぶ「地域創生フィールド演習」として、舞鶴を訪れた。

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