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関門ポーク誕生 山口県で畜産、小倉北で加工 ふるさと納税、北九州市返礼品に登録 /福岡

関門ポークをPRする宮下社長

工業都市の新名物に

 北九州市と食肉卸業者が協力して新たな豚肉ブランド「関門ポーク」を誕生させた。複数の品種を交配させてより優れた肉を持たせた豚「ハイブリッドポーク」(ハイポー)を使用。8月に発売されると、市のふるさと納税の返礼品に登録された他、飲食業や百貨店から問い合わせが来るなど注目される。【松田栄二郎】

 関門ポークは、山口県周南市の畜産・食肉加工業「鹿野ファーム」などが育てたハイポーで、小倉北区の市立…

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