製菓大手のカルビーは、宇部市で親しまれている濃厚豚骨ラーメンを再現した「ポテトチップス　宇部ラーメン味」を県内のスーパーなどで期間限定販売している。

　カルビーは４７都道府県の「地元ならではの味」を開発するプロジェクトを続けている。「ばりそば」や「瓦そば」などの案も出たが、「宇部ラーメン」には特徴の…