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けいざいフラッシュ

風味アップ 丸美屋食品工業

 丸美屋食品工業(東京都杉並区)はコクや風味がアップした「贅(ぜい)を味わう 麻婆(マーボー)豆腐の素」を発売した。豆腐と煮込むだけで本格的な中華料理を楽しめる人気商品をリニューアルした。

 味は中辛、辛口の2種類。しょうが、にんにくなどの香味を加えた特製ねぎ油を使った。

 中辛はコクやうまみのもとになるテンメン…

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