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ガッツリ美味♪実はいまが旬の「じゃがいも」をつかったボリュームおかず5選

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節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんに、食費を節約するための知恵が詰まったアイデアレシピを紹介していただきます。 毎月の食費がなかなか抑えられないとお悩みの方は、このレッスンで丸山流の食費節約術を身につけましょう!今回は「じゃがいも」をつかったボリュームおかずを紹介。

実りの秋は、美味しい食材がたくさんあって何を作るか迷ってしまいますよね。暑さがやわらぎ、お腹が減る食欲の秋です。さっぱりからガッツリへ食の嗜好も変わる頃です。そんな秋におすすめしたいのがじゃがいもを使ったボリュームおかずです。

チーズ焼き

ウインナーとポテトのチーズ焼きは、冷蔵庫にありそうな材料で、レンジとトースターで作れる簡単ボリュームおかずです。

ウインナーとポテトのチーズ焼き by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ60件☆火を使わずレンジで時短!ホクホクポテトにチーズがとろぉ〜り♬おつまみやおやつにも♡

甘辛炒め

じゃがいもと豚肉で作る簡単おかず。お醤油とお砂糖の甘辛味が食欲を増進させてくれますね。

旨々かさ増し☆カリカリ豚とジャガイモ炒め by たっきーママさん
ちょっと甘めの味付けでご飯がすすみます!子供はそのまま、大人は七味を振って召し上がれ♪

ちくわ天

じゃがいもをカレー味のポテトサラダにして、ちくわにはさんで天ぷらにしたボリュームのあるひとしな。お弁当にもよいですね。

カレーマヨポテト入☆ちくわの天ぷら♪♪ by mikanaϋ♡
カレーマヨ味のじゃがいもをちくわに詰めて揚げます♪♪ボリューム満点♪♪子供も大人も大好きな味です♪♪

オイバター炒め

バラ肉とオイスターソースの旨味がじゃがいもに染みてごはんがすすむおかずです。

簡単♬じゃがいもと豚バラのオイバター炒め by スズケンさんの嫁
☆話題入り オイスターソースの旨味がじゃがいもに染み込んで美味しい♪バターの風味でコクまろ♡ご飯が進むおかずです!

ナゲット

チキンナゲットも、じゃがいもを加えるだけでボリュームUP。材料も工程も少なめなのもよいですね。

鶏ひき肉とじゃがいものナゲット by らぶうさこ
鶏胸ひき肉とじゃがいものナゲットです。味付けはマヨネーズと塩コショウだけで簡単☆

この時期はじゃがいもが箱で安くなっていることもあります。バリエーションを持たせながら、ボリューム感を出すことで、食費の節約につながります。クックパッドにはたくさんのじゃがいもを使ったレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。


丸山晴美さん

85f546e6f116a4af1be6658103cac5de 旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>

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