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キャンパス学食めぐり

@大学 キャンパス学食めぐり 大妻女子大 大妻ビーフカレー 創立者をしのぶ味

「大妻ビーフカレー」

 大妻女子大(東京都千代田区)の本館F棟に入る学生食堂「kotacaf〓」。本学の創立者・大妻コタカにちなんだ名前だ。

 取材した日に注文したメニューは「大妻ビーフカレー」(370円)。ホテルニューオータニ出身の総料理長が考案したこの一品、味は保証付きだ。常に30食から50食程度出ているという。

 床にも注目だ。コタカが愛した猫の足跡が…

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